Herzhafter Kaiserschmarrn

Erstaunlich lecker.

Genau wie Kaiserschmarrn machen. Mit getrennten Eiern und Eischnee, damit’s super fluffig wird. Nicht mit Backpulver.

Ändern:

Statt Zucker und Zimt Pfeffer und Salz + Muskatnuss.

Statt Rosinen Mais, kleingeschnittene Champignons und Lauchzwiebeln einmischen.